Салаты из кальмаров

500 г филе кальмаров, 1 яйцо, 200 г картофеля, 200 г моркови, 1 стакан консервированного горошка, 1 новый или маринованный огурец либо 1−2 яблока, зеленый либо репчатый лук, 200 г майонеза либо 200 г сметаны, укроп, соль, молотый перец по вкусу.

Кальмаров отварить в подсоленной воде, охладить, порезать мелкими кубиками. Нарубить вареное яйцо. Отварные картофель и морковь, огурец или яблоко порезать мелкими кубиками. Все смешать, заправить майонезом (или сметаной), зеленым горошком с солью, перцем и зеленью.

Метки:зелень, картофель, лук, майонез, перец, соль, укроп

Посмотрите также

• Рагу из кальмаров
  700 г кальмаров. 6 картофелин. 0,5 стакана масла растительного, 2 головки репчатого лука, 2 моркови, 300-400 г кабачков, 1 корень петрушки, 2,5 стакана сметанного соуса, 2-3 зубчика чеснока, перец черный, лавровый лист по вкусу, зелень укропа и петрушки по вкусу, соль. Кальмары очистить, промыть, порезать на квадратики и отварить, [...]
• Кальмары тушеные
  500 г мяса мороженых кальмаров, 2 луковицы, 1,5 стакана молока, 2,5 столовой ложки муки, 3 столовой ложки сливочного масла, соль и молотый перец по вкусу. Оттаить кальмаров, залив их на 35-40 минут морозной водой. Очистить от верхней пленки и много промыть в проточной морозной воде. Выпотрошить и снова промыть. [...]
• Винегрет с кальмарами
  4 кальмара, 4 картофелины, 2 моркови, 2 свеклы, 1 соленый огурец, 2 головки репчатого лука, 4 столовой ложки растительного масла, перец, зелень укропа. Кальмары отварить, охладить, порезать полосками. Картофель, морковь, свеклу отварить, охладить, порезать кубиками. Огурец мелко нарезать, лук нашинковать. Все перемешать, приправить солью, перцем, растительным маслом, посыпать зеленью [...]
• Салат с кальмарами
  200 г филе кальмаров, 3 картофелины, 100 г зеленого горошка, 1-2 соленых или новых огурца, 2-3 моркови, 1 яйцо, 100 г майонеза, зелень петрушки либо укропа, соль, молотый перец по вкусу. Филе кальмара отварить в подсоленной воде при хилом кипении на протяжении 3-5 мин., охладить и порезать соломкой. Прибавить [...]
• Салат картофельный с кальмарами
  200 г кальмаров, 3 картофелины, 1 соленый огурец, 40 г зеленого горошка, молотый перец, соль по вкусу. Кальмаров отварить, удалить поверхностную пленку. Охладить и порезать поперек волокон соломкой. Вареный картофель порезать ломтиками, огурец - кубиками. Подготовленные овощи перемешать с кусочками кальмаров, зеленым горошком, солью и перцем. Возможно заправить майонезом [...]
• Салат из кальмаров, квашеной капусты и лука
  400-500 г филе кальмаров, 600 г квашеной капусты, 100 г зеленого лука, 2 столовой ложки растительного масла, 1-2 столовой ложки сахара, зелень петрушки либо укропа, соль и перец по вкусу. Квашеную капусту отжать от рассола, мелко порубить. Зеленый лук мелко нарезать. Вареных кальмаров порезать соломкой. Все смешать, прибавить растительное [...]

Tags: зелень, картофель, лук, майонез, перец, соль, укроп

This entry was posted on Воскресенье, Декабрь 20th, 2009 at 3:52 and is filed under Салаты из кальмаров. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.