450 г кальмаров, 0,5 стакана муки, 2 стакана хлебных крошек, 0,5 стакана орехов, 1 яйцо, 1 дремли ложка растительного масла, 1 дремли ложка воды, растительное масло для фритюрования.
Взять кальмары, вырвать хорду и внутренности, почистить шкурку и хорошенько вымыть. Кальмары порезать кольцами. Для кляра хлебные крошки смешать с орехами. В отдельной посуде взбить яйцо с ложкой масла и водой. Кальмары обвалять в муке, в…
Читать дальше Кальмары в ореховом кляре
1 кг кальмаров, 0,5 стакана изюма, майонез по вкусу, 0,5 стакана грецких орехов.
Кальмаров очистить и отварить. Изюм в отсутствии косточек залить кипятком и выдать постоять 5 минут. Слить воду, немного обсушить. Кальмаров мелко нарезать, перемешать с изюмом, заправить майонезом, выложить в широкий салатник, поверх обильно посыпать тертыми грецкими орехами…
500 г кальмаров, 500 г шампиньонов, 1 баночка плавленого сыра «Виола», 3 зубчика чеснока, 2 спи ложки сметаны, 2 дремли ложки майонеза, 200 г орехов грецких.
Кальмары почистить, отварить в подсоленной воде 5-7 минут. Остудить, нарезать соломкой. Грибы отварить, остудить, мелко порезать. Смешать в одной посуде кальмары и грибы. Чеснок и орехи измельчить. Растереть плавленый сыр с майонезом и сметаной в однородную массу, прибавить…
Читать дальше Салат из кальмаров с грибами и плавленым сыром